ABOUT

SPICE

数種類の厳選数種類の厳選スパイスと特選ブイヨンでじっくり長時間煮込んで作るこだわりの「カレーソース」。このカレーソースを主に、さらなるスパイスをブレンドし、独自の黄金比で構成された合い挽き肉を長時間丁寧に炒め、芳醇な香草の香りが際立つ「キーマ」。米マイスターが選ぶ当店のカレーソースとベストマッチの日本国原産の品種米を使用。これらが一つになり当店の名物「Giyanaキーマカレー」が誕生しました。

カレーソースそのものをご堪能いただける「Giyanaカレー」、「季節の彩野菜カレー」、そして“肉バルスタイル”ならではの焼き方にこだわった「ステーキカレー(ビーフ、ポーク、チキン)」をご用意しております。変わり種といたしまして、スパイスの配合を変えて作り出された特製の「スパイシーガパオ」も当店自慢の逸品でございます。

厳選スパイスと香草を独自にブレンドして作り上げた様々な肉料理とアラカルトはお酒のお供には欠かせない肴となっております。

SPIRITS

---

当店が取り扱うお酒は、主にスパイス料理とのマリアージュを楽しめるよう、数十種類のテキーラをベースにジン、ウォッカ、ラムなどの「スピリッツ」を各種取り揃えております。
お客様の好みに合わせて、当店スタッフが様々なスピリッツの飲み方を可能な限りご提供致しますので、お気軽にお声をお掛け下さい。

当店おすすめの一杯といたしまして、”キリッ”と”さっぱり”の口あたりな「テキーラハイボール」は爽快な気分にさせてくれます。
なじみのお酒で当店の料理を楽しんでいただけるよう、ビール、ワイン、ウィスキー等も取り揃えております。

もちろん、お酒を飲まれない方でも当店の料理を「味覚」と「嗅覚」そして「空間」でお楽しみいただけるよう演出させていただきます。